How пароконвектомат can Save You Time, Stress, and Money.
How пароконвектомат can Save You Time, Stress, and Money.
Blog Article
При подборе подставки стоит учитывать следующие моменты: Устройство должно быть изготовлено из высококачественной нержавеющей стали.
детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;
В этой категории существует две разновидности профессиональных устройств для приготовления пищи: газовые и электрические.
Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.
Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.
Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.
Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и read more равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них click here есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.
Запрещено размещать газовые пароконвектоматы на подвальных этажах, если они по строительной документации не признаются цокольными. Преимуществом подобных моделей можно считать экономичность, поскольку они потребляют меньше ресурсов при работе.
инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).
Прибор оснащен таймером, функциями регулирования температуры и скорости конвекции.
Ещё раз увидеть особенности данной бытовой техники можно в этом видео.
Ассортимент представленных на рынке моделей включает в себя как самые маленькие агрегаты, так и целые шкафы с большим количеством полок
Покупка пароконвектомата позволяет добиться значительной экономии на кухне, что особенно актуально для сетей общепита, когда требуется готовить быстро, вкусно и here без лишних затрат.
Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки разных продуктов.